料理
我們使用山形自然孕育的當季當地食材，並搭配自家農場栽培的無農藥有機蔬菜。
調味時也盡量避免使用化學調味料，用心烹製「安全、安心、美味」且對身體友善的料理。
請盡情享受以山形牛為主的山形當季食材的原味。
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個室會食處「藏膳」
這是一家以天童古民家和藏庫為靈感設計的用餐處。我們提供兩種房型：18間掘式暖桌房和4間桌椅房。桌椅房最多可容納2人，每天限量接待4組客人。
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天童餐廳「木漏日」
這是一家設有開放式廚房和酒窖的餐廳。除了滝之湯原創的「陽だまり」葡萄酒外，我們還提供來自山形縣內各酒莊的葡萄酒。餐廳共有14間桌椅房的包廂，採用無障礙設計，輪椅使用者也可方便進入。
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個室料亭「花車」
中央有一輛花車，周圍設有11間個室。每個個室內都配備了座椅和桌子，床間上則掛有與個室名稱相關的花的畫作。在這樣寧靜的氛圍中，請慢慢享受您的餐點。
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眺月割烹「HAYAMA」
在這裡，您可以遠眺出羽的名峰——月山和葉山，與重要的人共度珍貴時光。我們堅持使用當地的美味食材，並在您面前烹製只在這裡才能品嚐到的「新鮮當季料理」。所有的日本酒、葡萄酒、威士忌、手工啤酒和果汁皆來自山形縣。
請盡情享受專屬於此時此地的獨特料理和貼心款待。 -
早餐
請在面對日式庭園的餐廳享用早餐。從約40種自助餐料理中隨意挑選您喜歡的食物，盡情享用。在開放式廚房，我們的廚師將為您現場烹製新鮮美味的料理。
盡情享用山形當季食材、當地特色料理，以及自家農場採收的新鮮無農藥有機蔬菜製作的豐盛早餐。
